近日，从四川省六大优势产业青年立功竞赛活动颁奖仪式现场传来喜讯，东方自控“智酿青春·探新未来”青年突击队凭借优异表现，在全省415支精英队伍的激烈角逐中挺进决赛，喜获“赛效率”竞赛二等奖！

“智酿青春·探新未来”青年突击队成员共12名，硕士8人、本科4人，青年占比80%，是一支涵盖能源动力、电气控制、机械结构、工艺数据分析（算法）、计算机视觉及软件等专业的综合性团队。

一、勇担使命，推动传统酿造转型向“新”

“智酿青春·探新未来”青年突击队以电气控制技术为依托，从项目施工与管理，能源类（智慧能源管理系统等）、设备类（白酒自动化生产线、稻草烘干系统等）、数字化及控制系统类（智慧云平台等）产品研发设计，顶层设计咨询规划等方面一体发力，将数字化、智能化等优势技术向白酒产业延伸，推进白酒酿造工艺数字化和设备智能化，提升白酒酿造的研发设计效率、能源利用效率以及生产效率，为酒企提供绿色低碳、智慧生产综合解决方案。

二、协同攻关，实现关键工艺、设备突破

“智酿青春·探新未来”青年突击队以核心蒸馏环节为基础，建立端-边-云协同的控制系统和数据平台，进行关键工艺数字化改造。通过基础实验分析不同参数下原酒香味物质提取、粮食蒸煮糊化效果、糟醅性状存在的差异，进一步阐释内在科学机理及相关影响规律，获取科学合理的热工参数范围；建立工艺环节参数与原酒产量、品质的高维度的数据模型，实现AI+酿造工艺经验的融合，动态优化工艺参数；定制化开发相关智能化设备及设备集成工作，推动全酿造车间自动化、智能化。

三、智造未来，续写酿造转型发展新篇

目前，智慧酿造综合解决方案、核心产品及关键技术已在郎酒、五粮液、德阳润沣酒业相继落地。智慧蒸馏技术经郎酒验证，每甑原酒产量提高1.5%以上，蒸汽节约5%以上。关键技术《酱香型白酒蒸馏过程传热机理解析与端云协同智慧调控系统开发》已获批2024年四川省第二批科技计划项目。

“智酿青春·探新未来”青年突击队将继续发扬优良传统、发挥青年作用，紧紧围绕企业生产经营，服务中心大局，在推进智慧酿造产品研发突破、市场应用中挺膺担当、冲锋在前，以青年之志，接力青春使命，为加快建设先进数智化和控制化行业领军企业贡献更多青年智慧和青春力量。